Cómo se nutren las plantas

Los pelos absorbentes microscópicos que se suceden en corona por la superficie de las raíces tienen como misión bombear el agua del suelo y absorber los elementos minerales disueltos en ella. Esta absorción se realiza de la manera más natural, a través de las membranas celulares, porque la planta hace un vacío relativo en sus células que permite atraer el agua como podría hacerlo una bomba aspirante. Los científicos dan a este fenómeno una explicación muy compleja, que hace entrar en juego la concentración de las moléculas disueltas a cada lado de la membrana exterior. Pero lo que importa retener es que esta membrana, a pesar de su caparazón celulósico, deja pasar el agua. Gracias a esta permeabilidad selectiva, que, por otra parte, no se limita a las células externas, el transporte de los elementos simples hasta los conductos de savia se realiza fácilmente. La sangre de la tierra se convierte dentro de la planta en la savia bruta canalizada hasta las hojas. Además de las raices, otras superficies, como el talo y el micelio, absorben el alimento a través de una serie de complejos fenómenos, el principal de los cuales es la ósmosis.